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生署
生防护中心正密切监察德国出现溶血尿毒症爆发的情况。
生防护中心发言人今日（五月三十日）表示，根据世界
生组织（世
）的最新资料，自五月份第二星期起，共有２７６宗溶血尿毒症的个案呈报，大部分患者为成年人，其中三人死亡。怀疑与此爆发相关的病原体可能是肠道出血性大肠杆菌Ｏ１０４型，是一种不常见的血清型。
虽然调查仍然继续进行，但根据世的资料，怀疑青瓜是感染源头。
肠道出血性大肠杆菌普遍可在动物内脏，主要是反刍类动物如牛只找到。这种疾病可通过饮用受污染的水或进食未熟透的食物而感染人类，病征包括腹部抽筋、带血腹泻，及偶有发烧及呕吐。在一些严重的个案，该病可引起溶血尿毒症的并发症，导致肾衰竭。
发言人表示，生防护中心已联络世
及德国
生当局，以期取得进一步资料。
在香港，生防护中心在二○○八年至二○一○年期间，每年接获二至六宗大肠杆菌Ｏ１５７：Ｈ７型个案呈报。截至五月二十九日，
生防护中心今年录得一宗大肠杆菌Ｏ１５７：Ｈ７型的感染个案。在这些个案中，并无出现溶血尿毒症。大肠杆菌Ｏ１５７：Ｈ７型是最主要的出血性大肠杆菌血清类型。
要预防感染，市民应在进食前彻底煮熟食物。幼童、长者、孕妇及抵抗力弱的人士应避免进食高危食物，例如未经消毒的牛奶、软芝士、预先准备或储存的沙律或冻肉。
发言人说：「作为预防措施，德国生当局亦建议市民避免在该国进食生蕃茄、青瓜或蔬菜沙律。」
「旅客在旅游时应注意个人及食物生，如出现肠胃炎病征，应立即求医。」
完
２０１１年５月３０日（星期一）
香港时间１７时２５分
