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生署
生防护中心今日（五月十日）调查两宗涉及二十七人的怀疑食物中毒个案，并且呼吁市民应保持个人、食物及环境
生，以预防经由食物传染的疾病。
第一宗个案涉及十男五女，年龄介乎六至六十一岁。他们於五月五日在马湾一空地参加晚宴，约十五至三十六小时后陆续出现包括肚痛、呕吐、腹泻及发烧等肠胃炎征状。其中三人需入院治疗，现时情况稳定。
另一个案涉及两男十女，年龄介乎十至八十九岁。他们五月八日晚在西贡的家中进食在家准备的晚饭，约六至三十七小时后陆续出现包括腹泻、呕吐、发烧及肚痛等肠胃炎征状。各人无须入院，现时情况稳定。
生防护中心仍继续调查两宗个案。
要预防经由食物传染的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境生。
市民在进食时应注意下列要点：
＊ 进食彻底煮熟的食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时，要小心选择；
＊ 饮用煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，这些都没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２０１０年５月１０日（星期一）
香港时间２０时５０分
