渔农自然护理署（渔护署）发言人今日（二月十一日）呼吁活家禽业各个界别紧密合作，在农历新年期间严格执行各项生物保安措施，以持续控制禽流感的风险；批发商应避免在长沙湾临时家禽批发市场囤积剩余鸡只过夜。

　　根据纪录，二月至今，可供应市场的活鸡平均每日约有２２,０００只，而批发市场存留过夜的剩余活鸡数目则平均约为３,４００只。

　　发言人说：「渔护署一直密切监察批发市场剩余活鸡的情况，并已加强批发市场的生物安全及消毒措施，包括协助批发商每天清洗其铺位及每星期两次在市场进行彻底消毒。我们亦提醒本地鸡农和批发商须因应市场需求适当调节供应量，尽量避免在批发市场积存剩余活鸡。」

　　渔护署在新春假期期间会维持正常服务，包括为本地农场的鸡只抽取样本化验，以及批出测试合格证明及运载家禽授权书，准许其将鸡只出售。批发市场在农历新年期间亦会如常开放，让贩商进行买卖。

　　此外，政府会继续严格执行零售市场「活鸡不过夜」措施，密切留意活家禽批发市场、零售市场和农场的生情况。有关部门会致力堵截非法进口禽鸟及禽肉活动，保障公众健康。

　　发言人补充说：「截至今天，存於本地农场的适龄可供出售的活鸡（由日龄６５至９５天）共有约２１３,０００只，加上进口活鸡，预料农历新年前后的供应大致维持稳定及能应付需求。另外，近年冰鲜和冷冻鸡在市场上的供应充足，市民可作多方面的选择。」

完

２０１０年２月１１日（星期四）
香港时间１７时４０分

新闻资料库 | 昨天新闻