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香港素有「亚洲美食之都」的美誉，汇聚了超过11,000家餐馆，提供来自世界各地的菜式。鼎泰丰今日（十二月二十三日）於铜锣湾开业的第二家分店，将为本地顾客及来自全球的旅客提供更多美食的选择。
鼎泰丰於一九五八年在台湾成立，提供传统的台湾及上海美食，当中尤以小笼包最为驰名。鼎泰丰是台湾最著名食府之一，於九个国家共16个城市设有分店。鼎泰丰於二○○八年一月在尖沙咀开设香港的第一家分店。
鼎泰丰香港分店经理戴玉龙表示：「鼎泰丰在香港开设的两家分店共聘用了逾250名员工。我们致力建立一支熟练的团队，以维持本公司的一贯服务水平、质素和效率。此外，我们期望在香港的餐饮业界推广好客之道的精神，我们深信此举将大大提升香港的整体竞争力。」
戴玉龙指出：「香港具备多元文化的特质，且汇聚各国佳肴，供美食爱好者品尝。铜锣湾区对本地市民及外国游客均极具吸引力，亦是鼎泰丰在港开设最大的第二家分店的理想地点。近期香港经济出现复苏的迹象，为我们在港的持续投资带来乐观的经营前景。长远而言，亦加强了我们对香港餐饮业的信心。」
投资推广署署长贾沛年对於鼎泰丰在港扩充业务，感到十分欣喜。他说：「我衷心恭贺并感谢鼎泰丰扩充其在港的餐饮业务。扩阔市场现有的美食选择及提供具质素和高效率的服务，是巩固香港『亚洲美食之都』美誉的重要元素。投资推广署期待於不久的将来协助鼎泰丰在港开设更多分店。」
贾沛年续称：「餐饮业是香港主要的服务行业，每年为香港带来庞大的经济收益。今年一月至九月，食肆的总收益高达590亿港元，为本地的经济发展及就业，带来了显著的贡献。」
关於鼎泰丰
鼎泰丰於一九五八年在台湾成立，提供传统的台湾及上海美食。该公司现於澳洲、中国内地、香港、印尼、日本、马来西亚、新加坡、韩国及美国等地共16个城市设有分店。鼎泰丰在港的业务是唯一直属台湾母公司的海外分店。如欲查询更多资料，请浏览网站www.dintaifung.com.hk。
关於投资推广署
投资推广署是香港特别行政区政府属下部门，专责为香港促进外来直接投资。本署全力支持海外、内地及台湾企业在香港开业或扩展业务，针对个别行业及企业所需，免费提供实用资讯及专业支援，助您实践投资大计。如欲查询更多资料，请浏览本署网站www.investhk.gov.hk。
完
２００９年１２月２３日（星期三）
香港时间１５时００分
