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食物环境生署（食环署）发言人今日（十二月十六日）表示，香港大学在其每月的恒常流感病毒监测计划结果中，发现有两个於十二月三日在上水屠房抽取的猪只样本，含有人类猪型流感病毒（甲型流感H1N1病毒）。
今次是有关监测计划第二次发现猪只带有人类猪型流感病毒。病毒无出现基因洗牌，而且基因排序与现时在人类身上发现的人类猪型流感病毒相类似。
有关猪只样本来自内地入口猪只。经分析结果后，负责今次监测计划的香港大学裴伟士教授(Prof Malik Peiris)认为今次在猪只身上发现的人类猪型流感病毒可能是於运送途中由人传给猪只。
裴伟士说：「是次发现与多个国家早前相关公布类同，故并非意料之外。相信类似个案会在日后的监测计划中不时出现。」
食环署发言人指出，世界生组织、世界动物
生组织、联合国粮农组织及世界贸易组织已表示，进食经妥善处理及煮熟的猪肉及猪肉食品并非感染人类猪流感的途径。猪型流感病毒一般在摄氏70度或以上的温度便会被杀死，故市民只要正确处理及彻底煮熟猪肉及猪肉食品，便可安心食用。」
「市民感染人类猪型流感病毒的风险并无增加，市民无须为此过分担心。」
食环署已通报内地有关部门，以便他们加强监测和巡查注册供港猪场。
发言人说:「所有从内地进口的活猪，必须来自认可的注册养殖场，并附有内地有关当局签发的动物生证书，证明健康状况良好。食环署会在边界管制站加以检查；活猪进入屠房后，亦需经过宰前和宰后的检验，检验结果合格，方可供应市场，供市民食用。」
「食环署除加强检查入口猪只外，亦提醒屠房员工和有机会接触活猪的人士注意个人生，佩戴口罩及穿
适当的防护衣物。」
政府将於下星期一（十二月二十一日）展开人类猪流感疫苗注射计划，从事养猪和屠宰行业的人士会纳入注射计划的目标组别。
完
２００９年１２月１６日（星期三）
香港时间２０时５６分
