＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
食物及生局发言人今日（十一月五日）表示，香港大学在其每月的恒常流感病毒监测计划结果中，发现有两个於十月二十二日在上水屠房抽取的猪只样本，含有人类猪型流感病毒（甲型流感H1N1病毒）。
有关监测计划自一九九九年开始进行，今次是首次发现猪只带有人类猪型流感病毒。病毒无出现基因洗牌，而且基因排序与现时在人类身上发现的人类猪型流感病毒相类似。负责今次监测计划的专家认为这显示在猪只身上发现的人类猪型流感病毒是近期由人传给猪只。市民感染人类猪型流感病毒的风险并无增加。
发言人说：「是次监测结果与多个国家早前相关公布类同。市民无须为此过分担心，因为猪型流感病毒一般在摄氏70度或以上的温度便会被杀死，故市民只要正确处理及彻底煮熟猪肉及猪肉食品，便可安心食用。」
他指出，世界生组织、世界动物
生组织、联合国粮农组织及世界贸易组织已表示进食经妥善处理及煮熟的猪肉及猪肉食品并非感染人类猪流感的途径。负责今次监测计划的专家亦指出无须对冰鲜和冷藏猪肉进行病毒测试。
发言人说：「香港大学并无记录有关猪只样本的农场来源，而本港活猪供应分别来自本地和内地农场，渔农自然护理署（渔护署）已再次联络本地猪农，提醒他们提高警觉，严格执行各项生物安全措施，保持良好的农场及个人生，如有任何异常情况，必须立刻通知渔护署。」
「该署亦会继续其定期巡查猪场的工作，密切留意本地农场饲养的活猪的健康状况。」
「我们亦已通报内地有关部门，以便他们加强监测和巡查注册供港猪场。所有从内地进口的活猪，必须来自认可的注册养殖场，并附有内地有关当局签发的动物生证书，证明健康状况良好，食环署会在边界管制站加以检查；活猪进入屠房后，亦需经过宰前和宰后的检验，检验结果合格，方可供应市场，供市民食用。」
「食环署除加巡查，亦要求屠房营运者加强屠房的清洁消毒，以及提醒屠房员工和有机会接触活猪的人士注意个人
生，佩戴口罩及穿
适当的防护衣物。」
发言人补充说，从事养猪和屠宰行业的人士会纳入人类猪流感疫苗注射计划的目标组别内，在政府展开注射计划时可获接种疫苗。
完
２００９年１１月５日（星期四）
香港时间１６时１２分
