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以下为食物及卫生局局长周一岳今日（四月二十六日）就人类猪流感在中环美利大厦地下大堂会见新闻界的开场发言：
我知道大家都关注在墨西哥和美国发现人类猪流感，所以我们今日亦启动了大流感应变计划，举行了第一次督导委员会会议。我今日与卫生署、食物环境卫生署、渔农自然护理署、入境处和医院管理局一起开会，大家分析美国和墨西哥的情况，讨论香港应该如何采取应变措施，特别是预防人类猪流感传入香港。
我们的决定如下：
＊ 把香港从戒备应变级别提升至严重级别。最严重的级别是紧急应变级别，但因为现时香港未有这些疫症，全世界亦未能确定这个是有效的人传人的大流感，所以我们暂时提升至严重级别；
＊ 我们会尽快在未来一两日把人类猪流感列入需呈报传染病，公营和私家医生如发现有怀疑个案，必须呈报给卫生署；
＊ 我们会加强各出入境口岸的监测，识别有发烧及呼吸道感染征状，并来自有人类感染猪流感个案的地方的旅客，我们会密切监视；
＊ 我们会加强公众宣传，包括给公众的健康建议，以及电视电台宣传，希望传媒能够配合我们的做法；
＊ 今日世界卫生组织（世卫）才讲出这个新病毒的基因排列，所以我们的测试仍然需要两、三日，卫生署亦会配合，和香港大学一起尽快研究快速测试的方法，希望把试验时间减低和增大，亦准备有需要时可以增加测试的能力；
＊ 我们会制订应变计划，如果香港发现有人类猪流感时，再会有其他各项的措施；
＊ 我们这几日和内地、世卫和其他国家的卫生组织保持很多的联络，我们会继续维持这方面的联络，包括交换情报，了解各个地方的疫情发展。
＊ 我们现时的分析是，虽然这是一个新的病毒，暂时没有有效的疫苗，所以我们会密切监察这些疫苗的发展和制造的需要，亦要理解疫情究竟会否很快蔓延或变成可以有效地人传人的病毒。
＊ 虽然现时来看，人类猪流感病毒是一个新的病毒，不会影响猪只，而猪肉亦不是传播媒介，所以市民可以安心吃猪肉而不会感染这个病，但渔护署已经通知所有猪场，并确定他们最近运作完全正常，亦提醒他们如发现有不寻常的地方，便须向署方报告；食环署亦向五丰行和屠房员工发出卫生指示，留意猪只健康，工作时亦要加强保护措施，包括带上口罩等。
最后，我亦要讲讲，希望香港市民如非必要，不要前往受影响地方，包括墨西哥，因为最近这个地区有相当多病例，我希望这点大家要注意。
完
２００９年４月２６日（星期日）
香港时间１８时１０分
