普及儿童零食检测结果满意
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食物安全中心早前从一百七十多个零售点及食品厂抽取三百九十九个不同类别的普及儿童零食样本作化学及微生物检测。中心今日（二月二日）公布检测结果，全部样本合格。
中心检测香港儿童常吃的零食，抽取的样本包括：
＊ 糖果：例如糖、香口胶、朱古力、果冻及喱；
＊ 小食及烘焙食品：例如薯片、饼干、曲奇及蛋糕；
＊ 饮品：例如汽水、乳酸饮品及果汁饮品；
＊ 冰冻甜点：例如雪糕、雪条及乳酪。
化学检测包括染色料、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、黄曲霉毒素及农药残余。微生物检测则包括大肠菌群及致病菌，例如沙门氏菌、蜡样芽胞杆菌及金黄葡萄球菌。
中心发言人说：「虽然检测结果满意，中心亦提醒业界在配制食物时，必须符合优良制造规范及有关法例规定。市民应向可靠的商户购买食物，避免进食颜色和味道有异的食物。」
「此外，市民应保持均衡饮食，以减低食物风险。一些儿童零食含高热量、高糖分、高脂肪及高盐分，应避免过量进食。」
完
２００９年２月２日（星期一）
香港时间１５时３０分
