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就新闻界查询殓葬商发牌的政策和谘询程序，食物及生局发言人有以下回应：
「当局按照公平及公开的规定和政策处理殓葬商牌照申请，同时亦会谘询公众及考虑居民对牌照申请的意见。在过去三年中，当局共处理红区七宗殡仪牌照申请，其中有两宗正在处理中，两宗因居民的反对而遭否决，正好反映当局重视居民的意见。
所谓『五百米范围』的规定实属误解。过往两个前市政局收到殓葬商牌照申请时，会先审视申请中建议的经营地点。如该地点属上环、旺角／油麻地及红区，及位於现有持牌殓葬商店铺的五百米范围内，会向地政总署征询意见，但并不会特别谘询当区民政事务专员。食物及环境
生署（食环署）成立后继续沿用上述做法，至於位於其他地点的申请，食环署会征询当区民政事务专员。
食环署近年检讨及调整了殓葬商牌照申请的审批程序，目的是使港九新界各区殓葬商牌照申请的处理程序／谘询渠道一致。自二○○七年九月起，食环署就每一宗殓葬商牌照申请均知会当区民政事务专员，并请其谘询有关区内居民及提供意见。
当区民政事务处会在处所所在地区进行公众谘询，收集市民意见，并将谘询结果转交食环署考虑。地区谘询范围包括当区区议员、以及於殓葬商牌照处所一百米范围内的地区团体、机构和各大厦居民。居民方面，如相关大厦已成立业主立案法团、互助委员会或已聘请管理公司，则会透过该等组织进行谘询，其余没有隶属该等居民组织的大厦住户，亦会直接发信予各住户。地政总署会考虑有关申请在政府租契的条款的规限下是否被容许。
如得悉当区居民对申请有意见，食环署亦会就居民关注的问题征询有关政府部门，例如规划署，对申请提出专业意见。
假如相关部门不反对申请，食环署便会向申请人发出发牌条件通知书。申请人如接受有关牌照所要求的各项条件，便会获签发牌照。
食环署亦会考虑各部门及经由当区民政事务处收到的居民意见，以决定是否需要施加特定的牌照条件，以规范该牌照业务的活动，目的是在容许申请者依法经营业务的同时，尽量释除对居民的心理影响。特定牌照条件包括禁止在处所内摆放棺木作陈列、储存或其他用途；要求店铺的招牌完全不得提及或暗示殓葬业务等。」
完
２００８年１２月１０日（星期三）
香港时间１９时１２分
