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大食代香港有限公司今天（十一月一日）宣布在香港开设的第四个美食广场隆重开幕。该新店位於九龙奥海城二期，名为「Food Republic Olympian City」，乃大食代今年於香港开设的第三个美食广场。
大食代香港有限公司董事总经理王振福说：「经过不懈的努力及持续的投资，我们已经成功在香港将大食代打造成一个极富创意的餐饮品牌。自二零零五年起，我们在香港开设了四个美食广场 ─ Food Republic Cityplaza、Food Republic Citygate、Food Republic Silvercord及今天开幕的Food Republic Olympian City。这标志着大食代对香港餐饮业的信心。」
Food Republic Citygate采用了特色美食广场（food atrium）的概念营运，获得了相当理想的业绩。因此今天开幕的Food Republic Olympian City也以相同的概念营运。特色美食广场的概念是把自助式餐饮美食摊档及小型餐厅的模式混合起来，顾客在享用多元化的亚洲佳肴之余，也能够体验高格调的餐饮风格。
Food Republic Olympian City是香港首个采用「欧陆主题」的特色美食广场。其设计以欧洲小巷作为蓝本，荟萃了13家食肆（包括11家自助式餐饮美食专柜、一家小型餐厅及一家咖啡室）。整个美食广场占地13,000平方，提供480个座位。而每家食肆均楼高七至八米，采用了高楼底及复式设计，从而增加了各食肆及美食广场整体的空间感。
谈及大食代业务的迅速发展，王振福感谢投资推广署多年来的协助。他说：「当大食代於二零零五年策划开展香港区业务时，投资推广署为我们提供了各类型所需的资讯及协助，例如开立公司的程序、如何选择商用办事处及申请签证事宜等。以上种种均对我们帮助很大，并加快了我们在香港开业的步伐。」
「投资推广署的管理层及人员拨冗出席大食代所有美食广场的开幕仪式，无疑对我们是一项很大的支持。此外，我们多年来也参与了投资推广署所提供的商界联谊机会。」王振福补充说。
主持Food Republic Olympian City开幕仪式的投资推广署助理署长贾沛年说：「我很荣幸能够见证大食代在香港的持续扩充及投资，而令我特别高兴的是能够於一个月内两度恭贺Jenson及他的团队。我衷心祝愿大食代的业务蒸蒸日上，投资推广署仝人已准备就绪，於大食代进一步扩充香港业务之时，为其提供协助。」
除了吸引海外及中国内地企业前来香港投资，协助现存在港的海外及中国内地企业扩充业务，也是投资推广署的重要角色。「我们重视售后服务及与投资者的长久关系。」贾沛年阐释道。
关於大食代香港有限公司
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大食代香港有限公司的母公司乃新加坡上市的BreadTalk Group，负责经营及管理Food Republic於新加坡、马来西亚、香港及中国内地 (包括上海、北京、天津、重庆和南通) 的业务。
关於投资推广署
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投资推广署是香港特别行政区政府辖下的部门，屡获国际殊荣，专责推广香港的营商优势，并提供免费的服务及支援，以协助海外及中国内地企业在港开展或扩充业务。如欲索取更多相关资料，请浏览网址 www.InvestHK.gov.hk。
完
２００８年１１月１日（星期六）
香港时间１５时００分
