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生署
生防护中心今日（九月二十六日）跟进一宗共涉及１０人的怀疑食物中毒个案，呼吁市民应保持个人、食物及环境
生，以预防经由食物传染的疾病。
个案涉及４男６女，年龄介乎２至７２岁，他们於九月二十四日在鲤鱼门一间餐厅进食晚膳，约8至31小时后，出现腹泻、肚痛、呕吐及恶心等肠胃炎病征。
当中两人向屯门医院门诊求医、另外三人到公立医院急症室寻求治疗。全部情况稳定，无须入院。
生防护中心会继续跟进这些个案。
要预防经由食物传染的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境生。
市民在外进食时应注意下列要点：
＊ 光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 进食彻底煮熟的食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 在选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时，要小心谨慎选择；
＊ 饮用煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，这些都没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２００８年９月２６日（星期五）
香港时间１８时３０分
