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食物及生局局长周一岳今日（九月二十五日）表示，随
大部分的活家禽业界人士申请结业特惠补助金，今后在零售点售卖的活鸡数量及人鸡接触的机会将大为减少，这有助政府监控禽流感，减低病毒对公众健康构成的威胁。
活家禽业界特惠补助金计划申请期限昨日（九月二十四日）届满，政府共收到29个活家禽农户（包括27个鸡农及两个鸽农，占总数约56%）、50个批发商（占总数约70%）、333个零售商（占总数约72%）及199个运输商（占总数约80%）的申请。
在333个零售商的申请中，有74个原已可售卖冰鲜及冷藏家禽，而有111个零售商则申请转售冰鲜及冷藏家禽。
另外，截至昨日为止，政府共收到835个受影响的本地活家禽业工人的一笔过补助金申请。由於受农户、批发商及运输商结业而影响的工人须在其雇主退还牌照/结束租约后的21天内提交申请，故预计陆续会有工人提交申请。
至今，所有申请涉及的特惠金总金额约为6亿6千万元。
周一岳说：「由於日后只会余下131个零售商继续营业，而最近每天平均有数千鸡只囤积於批发市场，加上近年冰鲜及冷藏鸡的市场占有率均有上升的趋势，我们在估算后预计零售层面可承接的活鸡数目会减少至每天约10,000只。」
他说：「我们已经与内地有关部门商讨并同意，由今日起将内地进口活鸡的数量下调至每天5千只，内地鸡只和本地鸡只的供应数目将各占一半。」
然而，周一岳指出政府已多次提及实行「人鸡分隔」政策才是最有效保障市民免受禽流感威胁的方法，亦已表明会因应活家禽行业的最新状况，重新检视集中屠宰设施的规模和运作模式。
他说：「原先计划的家禽屠宰及加工厂希望在2011/12年左右投产。若现在集中屠宰措施的规模比原先计划的家禽屠宰及加工厂小，我们希望可以提早落实集中屠宰。」
「我们会短期内就设施的规模和运作模式作出决定，务求加快落实『人鸡分隔』政策。在实施集中屠宰前，当局会在零售层面维持『活鸡不过夜』的措施。」
食物及生局於七月获立法会财务委员会拨款向活家禽业界提出特惠补助金计划，供农户、批发商、零售商及运输商以及他们聘请的本地工人申请，以退出活家禽行业。
完
２００８年９月２５日（星期四）
香港时间２１时３０分
