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生署
生防护中心今日（九月二十四日）跟进两宗共涉及２１人的怀疑食物中毒个案，呼吁市民应保持个人、食物及环境
生，以预防经由食物传染的疾病。
首宗个案影响两组共十一名女士，年龄介乎１５至３０岁，她们分别於九月二十及二十一日於元朗一间餐厅进食晚膳，约１１至３６小时后，出现腹泻、肚痛、呕吐、恶心及发烧等肠胃炎病征。
她们当中四人向私家医生求医，另一人往屯门医院急症室求诊。全部情况稳定，无须入院。
第二宗个案影响一男九女，年龄介乎２６至３７岁，他们於九月十三日晚於香港仔一私人地方聚餐，吃过由饭堂供应的食物，约４至２６小时后，出现肠胃炎包括腹泻、肚痛、呕吐、恶心及发烧等病征。
他们并无求诊，全部自行痊愈，情况稳定。
生防护中心会继续跟进这些个案。
要预防经由食物传染的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境生。
市民在外进食时应注意下列要点：
＊ 光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 进食彻底煮熟的食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 在选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时，要小心谨慎选择；
＊ 饮用煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，这些都没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２００８年９月２４日（星期三）
香港时间１９时００分
