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生署
生防护中心今日（九月十六日）跟进三宗共涉及１０人的怀疑食物中毒个案，呼吁市民应保持个人、食物及环境
生，以预防经由食物传染的疾病。
受影响的三组人士为４男６女，年龄介乎１５至５８岁，他们於九月十日在旺角一间食肆进食晚餐，约１３至３５小时后，出现肠胃炎包括肚痛、腹泻、呕吐、恶心及发烧等病征。
他们其中４人向私家医生求诊，另外３人往公立医院急症室，毋须入院，全部情况稳定。
生防护中心会继续跟进个案。
要预防经由食物传染的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境生。
市民在外进食时应注意下列要点：
＊ 光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 进食彻底煮熟的食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 在选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时，要小心谨慎选择；
＊ 饮用煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，这些都没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２００８年９月１６日（星期二）
香港时间１８时５０分
