商务及经济发展局局长谈推出香港版《米芝莲指南》（只有中文）

商务及经济发展局局长谈推出香港版《米芝莲指南》（只有中文）
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以下为商务及经济发展局局长刘吴惠兰今日（八月二十八日）出席商业电台四十九周年活动时，与传媒谈话全文（只有中文）：

商务及经济发展局局长：今日米芝莲宣布选择了香港作为推出《米芝莲指南》的地点，我们非常高兴，并欢迎其对香港作为环球美食中心的美誉进一步确认。在《指南》推出时，我们会与旅发局及相关部门合力加大力度推广「美食天堂」这个美誉，以吸引多些不同地方的游客来港品尝美食。除了游客之外，我希望《指南》也有助香港市民从另一个角度认识我们有那些瑰宝，因为《指南》除了食物的品评外，也有关於酒店服务的资讯，并包括不同种类的餐厅和食物，进一步丰富我们的选择。

记者：在评分和选择餐厅的过程，政府有哪些帮助？

商务及经济发展局局长：其实米芝莲整个工作过程都是独立进行的，政府没有参与，所以直至《指南》出版之前，我们都不知道有多少间食肆包括在内和评分如何。我们都热切期待它出版。

记者：刚公布了游客数字，外国游客减少了，《指南》推出后是否打了支「强心针」，下半年游客数字会恢复？

商务及经济发展局局长：推广香港旅游业是我们的工作和目标，工作从无间断。我们也注意到旅客数字减少，这可能是因为奥运效应，所以我们与旅发局已有计划加大力度推广旅游。

记者：是否担心外国专家不懂鉴赏香港的地道美食？

商务及经济发展局局长：香港是中西文化交汇的地方，而香港有多种多样的食品，有些可能会给予他们新鲜感，例如是小食，或是普罗市民喜欢去的地方，他们也会透过在香港搜罗的工作得到这方面的资讯。我希望（指南内的食肆）会是多种多样的，不会局限於餐厅和西餐，应该是中式和其他的都有。

完

２００８年８月２８日（星期四）
香港时间２０时０９分