＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
生署
生防护中心今日（八月十八日）跟进一宗涉及十二人的怀疑食物中毒个案，呼吁市民应保持个人、食物及环境
生，以预防经由食物传染的疾病。
个案涉及六男六女，年龄介乎十至四十四岁，他们於八月十六日在一艘游艇上进食午餐，约四至六小时后，出现肠胃炎包括肚痛、腹泻、呕吐、恶心及发烧等病征。全部均到将军澳医院急症室求诊，无须入院，全部情况稳定。
生防护中心现正作进一步调查。
要预防经由食物传染的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境生。
市民在外进食时应注意下列要点：
＊ 光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 进食彻底煮熟的食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 在选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时，要小心谨慎选择；
＊ 饮用煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，这些都没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２００８年８月１８日（星期一）
香港时间１８时００分
