怀疑食物中毒个案
＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊
生署
生防护中心今日（八月十一日）提醒市民保持个人、食物及环境
生，预防经由食物传染的疾病。
生防护中心正调查三宗怀疑食物中毒个案。有关个案共影响十六人，包括十一男五女，年龄介乎二十八至八十岁，他们在上环一间食肆进食后感到不适。
首宗个案涉及三名男子，他们於八月七日在该食肆进食午餐，约十四至十六小时后，出现肠胃炎的病征包括肚痛、作呕、呕吐、腹泻和发烧。
第二宗个案影响五男三女，他们於八月七日在该食肆晚膳，约四至二十小时后，出现肠胃炎的病征。
最后一宗个案涉及三男二女，他们於八月十日在同一食肆进食午餐，约八至十三小时后，出现类似病征。
三宗个案中，共有八人曾向私家医生求诊，三人到公立医院急症室求医，全部无需入院。
生防护中心现正就这些个案作进一步调查。
市民在外进食时应注意下列要点：
＊ 光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 进食彻底煮熟的食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 在选择冷盘，包括自助餐的寿司和生蚝时，要小心谨慎选择；
＊ 饮用煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，这些都没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２００８年８月１１日（星期一）
香港时间１８时４３分
