两宗怀疑食物中毒个案
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生署
生防护中心今日（八月一日）接获两宗涉及上环及东涌两间食肆的怀疑食物中毒个案，共有十七人受影响。
生防护中心呼吁市民保持个人、食物及环境
生，预防经由食物传染的疾病。
首宗个案涉及上环一间食肆，受影响的三组市民为两男五女，年龄介乎二十三至五十五岁。第一组受影响人士涉及一男二女，他们在七月十七日在该食肆进食，六至十三小时后出现肚痛、腹泻及恶心等肠胃炎病征。第二及第三组受影响人士则於昨日在该食肆进食十至十三小时后出现类似病征。
三组人士当中，五人曾向私家医生或公立医院急症室求诊，另有一人入住仁济医院，全部情况稳定。
至於第二宗个案，十名受影响人士（四男六女，年龄介乎二十七至四十三岁）於七月三十一日在东涌一间食肆进食自助午餐，三至八小时后陆续出现肚痛、腹泻、呕吐等肠胃炎病征。当中一人向私家医生求诊，无须入院。
生防护中心现正就这些个案作进一步调查。
市民在外进食时应注意下列要点：
＊ 光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 进食彻底煮熟的食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 在选择冷盘，包括自助餐的寿司和生蚝时，要小心谨慎选择；
＊ 饮用煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，这些都没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２００８年８月１日（星期五）
香港时间２０时０１分
