渔护署向农友介绍三个新品种蔬菜的有机栽种方法
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渔农自然护理署（渔护署）今日（七月二十二日）在上水大龙实验农场，举办技术讲座及种植示范，向本地农友介绍三个新品种蔬菜的有机栽种方法，包括小胡瓜、黑叶白菜和菜。
上述三种蔬菜生长快速、产量稳定，适合在本地夏季种植。配合有机方法种植，在本地应有销售潜力。初步估计市场对这些产品反应良好。
小胡瓜由泰国引入，这种瓜耐雨，产量高。果实为短圆筒形，外皮白绿色，外形吸引。果肉厚而爽脆，生吃熟食皆可。
黑叶白菜是由渔护署与香港种籽商会合作挑选的白菜品种。叶色深绿、形似葵扇，非常可口。
菜由台湾引入，这个品种耐热耐病，生长快速。整株颜色翠绿，外形及口感与菠菜相似。
署方协助十一位有机农友试种这些蔬菜，预计一个月后便可陆续推出市场。
渔护署一直致力协助本地农友采用有机方法种植新品种蔬菜，以迎合市民对优质蔬果的需求。
完
２００８年７月２２日（星期二）
香港时间１７时５３分
