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生署
生防护中心今日（七月二日）调查两宗涉及三十八人的怀疑食物中毒个案。
首宗个案涉及二十男五女，年龄介乎十六至四十八岁，他们六月三十日在旺角一间酒店进食自助晚餐，约二至二十三小时后，出现肠胃炎包括肚痛、腹泻、呕吐及发烧等病征。
当中七人向私家医生或到公立医院急症室求医，不用留院，全部人士情况稳定。
第二宗个案涉及五男八女，年龄介乎十八至五十三岁，他们於六月二十九日进食购自一间中区食肆的食物，约五至二十六小时后，出现肠胃炎包括肚痛、腹泻、呕吐及发烧等病征。
当中十人向私家医生或到急症室求医，不用留院，各人情况稳定。
生防护中心现正作进一步调查。
要预防经由食物传染的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境生。
市民在外进食时应注意下列要点：
＊ 光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 进食彻底煮熟的食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 在选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时，要小心谨慎选择；
＊ 饮用煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，这些都没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２００８年７月２日（星期三）
香港时间１９时１４分
