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以下为食物及生局局长周一岳今日（六月十八日）在立法会大楼会见新闻界的谈话全文：
记者：广东江门发现鸭场有禽流感，香港禁鸡入口的时期会否拖长？
食物及生局局长：据我们的资料，广东省江门市有一鸭场因发现高致病性Ｈ５Ｎ１禽流感，我们在疫点十三公里半径范围内不会有任何禽鸟运来香港。由於我们早前已决定暂停进口，现时我们会将暂停进口期延迟，由昨日起计二十一日。在该范围内，只得一个供港注册场，这当然要等二十一日才考虑让他们进口。这对香港影响不是很大，但亦看到，我们在过去这段日子，无论是香港也好，内地也好，环境中都有Ｈ５Ｎ１病毒，香港每年冬天野鸟也有发现，所以我们觉得这风险对家禽来说，是有一定的增加。我们也要密切注意，尤其是最近香港在街市发现有Ｈ５Ｎ１病毒，如果我们不加强措施，我们不放心让活鸡在市场售卖，因为香港是一个比较特别的地方，每日有大量的活鸡在市场上，这对香港人来说是有一定的风险，所以如果我们不加强清洗和保持环境
生，很难维持香港作为一个这么安全的地方。
记者：刚才你说到街市风险颇高，言下之意，是否和鸡贩谈判的空间很小？其次，想问现时病毒的基因排列，与江门市的比较，是否与香港街市的样本差不多？
食物及生局局长：现时我们未有农业部基因排列的报告，相信需要一段时间，因为基因排列不是一、两日可以做得到，起码一定要一星期。在街市方面，我也很清楚说过，由於今次问题出在零售点，如果环境是不可以继续保持
生健康，我们很担心活鸡再运入来时会有同样事情发生，所以我们一定要在政策方面和环境控制方面加强。我明白业界的困难，亦知道他们对这方面有相当大的抗拒，但我也希望，如果他们希望可以继续营业，这差不多可说是唯一的考虑。亦有相当多的业界，特别是零售界，觉得生意是这么难做，是否政府可考虑帮助他们作结业的安排，包括补偿的安排。我们正和他们商谈，了解他们的需要。
记者：禁鸡限期是否需要延长而有更多时间去讨论？还是可以如期？
食物及生局局长：暂停鸡只进口纯粹是公共
生的考虑，如果二十一日过后，环境清洁方面可以确实，我们会作这方面的考虑。但是如果业界不愿意每日清洗的做法，我们可能要考虑紧急立法来处理这问题。
记者：香港街市未找到源头，江门的疫情会否与香港有关？
食物及生局局长：据我所知，这个鸭场并非供港鸭场，在七公里外有一个供港鸡场，暂时来说，没有一个直接的关系。这个鸡场已被查问，没有任何异常的情况，亦不发觉与香港四个街市Ｈ５Ｎ１病毒有关。
记者：如果真是要赔偿，是否要立法会审批？
食物及生局局长：任何公帑的使用都要得立法会财务委员会的批准。
记者：如果过了会期怎算？
食物及生局局长：当然我们希望在今届会期之内，如果大家有共识便可以做。如果不行的话，那便没办法，可能要等到下一届。
记者：有鸡贩说要放鸡，你们怎样处理？
食物及生局局长：我希望大家理性处理问题。我们对这个行业相当同情，希望尽量解决他们的问题，所以如果他们务实诚恳讲清楚他们现时的生意额如何、他们的收入如何、他们有多少工作人员等等，我们便可以尽快作出一定安排，以及大家可以在细节方面倾谈，得到共识。
记者：政府和业界倾谈的进度是否很慢？
食物及生局局长：他们昨日已经开了会，亦都告诉了我们他们的一些看法。我们和有关政府部门研究，例如财经事务及库务局。我们会尽快和不同界别倾谈，包括零售界、批发界和农场等。我们特别要就囤积在农场的鸡只要如何处理作决定，这个亦要在本周内作一个决定。
记者：鸡贩提议的赔偿价是否太高？
食物及生局局长：他们尚未给我们正式的提议。他们出来是向传媒说的，不是向我们说的，所以我们要和他们计算清楚究竟他们的机制是怎样，（赔偿）数目是如何得出。我们不会像在街市讲价般，我们应该有一定的机制，例如营业额是多少，损失是多少，怎样才算合理等等。过去我们都有同样的安排给他们，即那个自愿退牌计划，我们要在那方面作同样的考虑。
（请同时参阅谈话内容英文部分）
完
２００８年６月１８日（星期三）
香港时间１５时５５分
