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生署
生防护中心今日（六月十六日）调查一宗涉及十一人的怀疑食物中毒个案。
个案涉及十一名男子，年龄介乎二十至三十四岁，他们六月十四日在南区一间食肆进食晚餐，约五至二十二小时后陆续出现肚痛、呕吐、腹泻、和发烧等肠胃炎的病征。
他们全部往公立医院求医，无须入院。
生防护中心现正作进一步调查。
要预防经由食物传染的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境生。市民在外进食时应注意下列要点：
＊ 光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 进食彻底煮熟的食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 在选择冷盘，包括自助餐的寿司和生蚝时，要小心谨慎选择；
＊ 饮用煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，这些都没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２００８年６月１６日（星期一）
香港时间１９时０５分
