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生署
生防护中心今日（四月二十一日）调查一宗涉及12人的外地传入食物中毒个案。
受影响人士为五男七女，年龄介乎30至65岁，他们於四月十五至十八日期间参加旅行团往桂林，四月十七日在一间食肆晚饭，约18至40个小时后，陆续出现肠胃炎的病征，包括腹泻、呕吐和肚痛。
三人其后向私家医生求诊，四人到医院的急症室求医，其中一人现时入住屯门医院，情况稳定。
生防护中心现正继续作进一步调查。
要预防经由食物传染的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境生。市民在外进食时应注意下列要点：
＊ 光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 进食彻底煮熟的食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 在选择冷盘，包括自助餐的寿司和生蚝时，要小心谨慎选择；
＊ 饮用煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，这些都没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２００８年４月２１日（星期一）
香港时间１９时０９分
