＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
生署
生防护中心现正调查三宗食物中毒个案。
受影响人士共１６人包括九男七女，年龄介乎２３至８０岁。他们均报称在二月二日及三日期间於鲤鱼门一间海鲜酒家进食海鲜后，约２２至５６小时后出现腹泻、肚痛、恶心和呕吐的征状。
他们分别到基督教联合医院或东区尤德夫人那打素医院的急症室、或向私家医生求医，全部均无需入院。
生防护中心现正作进一步调查。
生防护中心提醒市民，应注意个人
生及采取预防措施，避免感染经食物传播的疾病。
业界亦应：
＊ 从可靠的食物供应商购买原料；
＊ 食物包括海产要彻底洗净和煮熟方供客人进食，尤其是甲壳及双壳类海产如虾、蟹、蚝及蚬等；
＊ 生熟食物分开摆放及处理以减少交叉污染的机会；
＊ 冷冻食物应保持於摄氏四度或以下，热食的食物应放在加热器皿上并保持在摄氏六十度或以上；
＊ 食物不应在室温下存放超过两小时；及
＊ 遵守良好的个人及环境生。
完
２００８年２月６日（星期三）
香港时间１７时１１分
