食环署演习测试抗禽流感应变能力（附图）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
食物环境生署（食环署）今日（十一月三十日）举行一年一度的对抗禽流感演习，测试在禽流感一旦爆发时，员工的应变能力及部门应变计划的成效。
今年的演习有逾四百名员工参加，模拟本地鸡场爆发禽流感个案，而食环署需在短时间内在所有活家禽零售点进行大规模屠宰家禽行动，以防止禽流感在社区爆发。
部分员工在行动前穿上保护衣物，模拟到街市屠宰家禽。屠宰行动分别在食环署三个街市的空置档位进行，地点分别为西营盘街市、官涌街市及杨屋道街市。
演习亦测试了食环署总部的指挥中心与各区环境生办事处人员的通讯效率，以及部门各有关单位之间的工作协调。
完
２００７年１１月３０日（星期五）
香港时间１８时００分
