食环署撤销沙田两熟食档及西区烧味及卤味店封闭令
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食物环境生署（食环署）今日（十月十八日）撤销位於沙田禾
熟食市场三及五号档位的「陈根记」和西区德辅道西二二八号地下一烧味及卤味店的封闭令。
食环署发言人说：「由於发生食物中毒个案，有关熟食档和烧味及卤味店，分别於九月十七日及二十八日被饬令封闭。其后，熟食档和烧味及卤味店方面采取多项措施，包括进行全面的清洁及消毒，并改善处理食物程序。」
「本署人员最近视察有关熟食档和烧味及卤味店，认为其对公众健康构成即时危害的情况已消除。」
「我们亦已提醒熟食档和烧味及卤味店的经营者及员工，在处理食物时要注意良好个人、环境及食物生。」
「食物环境生署署长因此决定撤销封闭令，批准熟食档和烧味及卤味店即时重新营业。」
完
２００７年１０月１８日（星期四）
香港时间１９时１１分
