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劳工处、职业安全健康局和八个协办机构今年再度合办「饮食业安全奖励计划」，由明日（八月二十九日）起至九月十一日接受报名，欢迎全港食肆参加。
这项奖励计划由一九九九年起举行，以加强饮食业雇主、雇员和业内人士的工作安全意识，并希望向饮食业和市民灌输良好的职业安全和健康文化，以及奖励在工作安全及健康方面有优良表现的食肆、管理人员和工友。
参赛食肆须持有由食物环境生署发出的正式牌照，并在截止报名日期前十二个月内，至评审结果公布前，无任何严重或致命意外在该食肆内发生，亦无接获劳工处发出的「暂时停工通知书」，或因任何事故被其他政府部门停止其食肆牌照等。
参赛食肆分为六个类别，分别是中式酒楼、非中式餐馆、附设厨房的酒店、西式快餐店、中式及一般快餐店，以及茶餐厅、小型食肆及食堂。
大会今年亦续设「安全表现特别奖」及「集团安全表现奖」，分别嘉许有良好职业安全和健康表现的非集团式及单一商铺的食肆和整体职业安全及健康表现良好、在同一类别内有超过一间辖下食肆参赛的集团。
每个食肆类别和「集团安全表现奖」分别设有金、银、铜和优异奖；而「安全表现特别奖」得奖者、管理人员和安全工友得奖者均会获得奖品。
评审工作将在九月至十一月期间进行。评审标准重工作地点的实际情况，包括厨房的整体设计；通道、出口及防火装置；物料、设备和器具的堆叠和贮存；体力处理操作；机器、设备及手工具；以及电力和个人防护装备。
评审标准亦包括安全管理制度的多个范畴，例如安全政策、组织和训练；风险评估；安全规例及守则；危险情况的视察及事故的调查；紧急应变计划，以及安全推广。
大会同时举办「安全标语创作比赛」，欢迎各界年满十五岁的市民参加，以加深大众对职安健的认识，从而减少饮食业的工伤意外。比赛由明日（八月二十九日）起至九月二十八日接受报名。
报名表格可於劳工处职业安全及健康部各分区办事处和职业安全健康局索取，或在劳工处网页下载（网址：http://www.labour.gov.hk/news/content.htm）。查询可致电二八五二 三五六五或二八五二 三五六七。
奖励计划由劳工处和职业安全健康局主办，职业性失聪补偿管理局协办及赞助，其他协办机构计有香港饮食业联合总会、香港餐饮联业协会、香港酒店业协会、香港餐务管理协会、现代管理（饮食）专业协会、饮食业管理专业人员协会及饮食业职工总会。
完
２００７年８月２８日（星期二）
香港时间１５时０２分
