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行政长官曾荫权今日（八月二十三日）到访食物环境生署（食环署）食物安全中心辖下的文锦渡食品管制办事处，加深了解内地输港食物的检疫及检验情况。
行政长官表示：「食物安全是决定市民生活质素的一个重要环节，也是市民关心的课题，政府於二○○六年成立食物安全中心，监察食物安全，而中心的口岸检疫及检验是整个监察制度的重要部分，所以我特别到文锦渡食品管制办事处实地了解口岸食物检疫及检验的运作情况。」
文锦渡食品管制办事处主要负责三方面的工作：对运载食品的车辆进行检查；进行蔬菜除害剂测试及测检未加工牛奶的兽药残余；以及检查过境食用牲畜（猪、牛、羊、鸡）、淡水鱼及活海鲜。
行政长官在食环署署长陈育德及食物安全专员麦倩屏医生陪同下，观察了文锦渡食品管制办事处在这三方面的工作。他很高兴见到在每一方面，食物安全中心都已引入或将引入新措施，提升检查或检疫质素。例如：文锦渡食物化验室会购买新仪器扩阔测试除害剂的种类，由七十种增加至约二百种。
对食物安全监察来说，源头管理与口岸检测同样重要。按照现时与内地当局的行政安排，所有由内地输入香港的蔬菜必须来自内地注?供港菜场或收购站。每批入口的内地蔬菜须附有内地出入境检验检疫局发出的监管卡及菜场或收购站发出的农药使用报告单。此外，每箱蔬菜必须附有识别标签。
由今年四月开始，所有运载叶菜往香港的车辆经有关出入境检验检疫局检查后，必须加上封识，才将叶菜出口到香港。
鉴於进口食物货运日趋频繁，业界越来越多使用大型货车运送货物，食物安全中心计划在办事处附近兴建更多验货台，扩建检查设施，提升检查的功效。
行政长官表示：「除了更有效的执法，我们亦需要更有效的法例。政府正草拟《食物安全法》，加强管理整个食物的供应过程，逐步规管食物进口商和经销商，要求他们必须向食物安全中心登记，以便在发生食物事故时，当局可更容易地找出有关的进口商及分销商，追查有问题食物的来源和采取跟进工作，务求更全面保障进口食物安全。」
对於广东已开始对运载淡水鱼到港的内地车船加上封识，曾荫权表示欣慰：「新安排将有效加强供港食品在运输过程的管理，亦可提高广东供港食品的安全保障。」
结束访问前，行政长官与管制办事处的前线工作人员会面，赞扬他们的专业服务：「市民对食物安全日益关注，你们在工作上面对的挑战，正好说明食物安全中心任重道远。希望你们继续努力，进一步提升食物的把关工作，确保进口本港的食物安全，保障市民大众的健康。」
完
２００７年８月２３日（星期四）
香港时间１７时０６分
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