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为庆祝香港特别行政区政府成立十周年，弘扬「香港精神」及「一国两制」的成功落实，多伦多华人谘询社区服务处（华谘处）联同大多伦多三十多个华人团体将於六月十五日晚上，在大多伦多会议展览中心举行「洋紫荆之夜」庆祝晚宴。主办机构华谘处於今日（多伦多时间五月十日）举行晚宴食肴介绍会，公布美食详情。
由於「洋紫荆之夜」晚宴主题为「一脉相连通九省，十年互励耀中华」，晚宴菜谱将围绕泛珠三角区域九个省份：即四川、云南、贵州、湖南、广西、广东、江西、福建和海南及两个特别行政区─香港和澳门（统称「9＋2」）的特色为蓝本、进行设计和构思。
身兼「洋紫荆之夜」名誉主席的香港驻加拿大经济贸易办事处（香港经贸处）处长苏植良在今日的新闻发布会上表示：「我希望藉这项十周年的庆祝活动，充分展示香港与南中国九个省份及澳门的紧密合作关系。」他并对华谘处为此活动所作出的努力及华人社区团体给予的大力支持表示感谢。
苏植良又说：「对於是次活动得到加拿大各级政府及有关机构、团体和社区人士的支持，我感到很荣幸。」
负责今次「洋紫荆之夜」活动的筹委会阵容十分鼎盛，三位名誉赞助人分别为：加拿大参议员利德蕙、中国驻加拿大大使卢树民、安大略省省长麦坚迪，而三位名誉顾问则包括：新时代集团总裁陈国雄、星岛日报主席吴友安及多伦多星报发行人Jagoda Pike，大会共同主席则由四位社区领袖出任，他们是欧阳健昌、莫树云、邝天弼及朱碧芳。
由於晚宴主题围绕「9＋2」特色，大会邀请到国际名厨Susur Lee担任是次晚宴顾问。Susur将联同本地龙腾金阁集团国金轩行政总厨梁健文、大多伦多会议展览中心行政总厨Angelo Fernandes两位名厨，及专程自香港远道而来的朗廷酒店唐阁行政总厨麦协富，共同主理富有中国九个省份及两个特别行政区特色的菜式。
各名厨经过多次会议、试验及紧密商讨后，已制定出晚宴菜谱上的用料、烹调及统筹事宜。并将在六月十五日「洋紫荆之夜」慈善晚宴上，在现场讲解各菜式之特点，使来宾不仅能在加拿大品尝到独一无二的菜式，并可亲身感受到「9＋2」的特色。
晚宴分为四道菜式，头盘一共八件精美小点，采用代表中国九个省份特质的用料或厨艺处理，加上「榆耳素菌南瓜清汤」，必定能带给晚宴人士一种特别的饮食经验。主菜有香港名厨麦协富秘制的「咖啡汁羊排」及澳门马介休薯饼。甜品方面则以「东方之珠」为主题。至於饮品，则是香港兰桂坊集团送出的香港「兰桂芳啤酒」，及由加拿大Inniskillin送出四款不同红白酒，供酒会及晚宴饮用；而中国驻加拿大使馆及驻多伦多总领事馆亦送出正宗贵州茅台酒，作为晚宴祝酒之用，让来宾感受到「风来隔壁三家醉，雨过开瓶十里香」的国酒特色。
表演方面则邀得由香港远道而来的艺员及歌星与本地团体担纲演出。晚会收入将拨归华谘处之移民资源中心基建计划。
完
２００７年５月１１日（星期五）
香港时间１１时１０分
