食物环境生署（食环署）今日（十一月二十一日）警告所有新鲜粮食店及街市家禽档经营者，不可以把冰鲜或冷藏家禽充当鲜宰家禽出售，否则其牌照／租约可被取消或终止。

　　食环署人员今早进行突击行动，在西环士美非路街市地下一号及六号家禽档，发现档主以冰鲜鸡充当鲜宰鸡出售。

　　食环署发言人表示：「公众街市家禽档的租约条件列明不容许该违规情况。本署会考虑终止有关摊档的租约。」

　　他说，食环署会继续密切监察本港家禽的零售情，并采取严厉执法行动，以保障食物安全及公众健康。

　　他说：「任何人士如对零售的家禽有所怀疑，应立即致电本署热线二八六八　○○○○。」

完

２００６年１１月２１日（星期二）
香港时间１８时５６分