＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
生署
生防护中心今日（十月十一日）正调查两宗涉及13人的怀疑食物中毒个案，他们於筲箕湾一间酒楼进食晚餐后不适。
首组个案的受影响人士为一女一男，年龄分别为54及87岁，十月六日在该食肆进食晚餐，约16至19小时后，出现肚泻、肚痛、呕吐及发烧的病征，男子其后到东区尤德夫人那打素医院的急症室求诊，女子则向私家医生求医。
第二宗个案涉及一男三女，年龄介乎22至59岁，十月七日在该食肆进食晚餐，2至17小时后，出现类似病征。三人向私家医生求医，另外一人到东区尤德夫人那打素医院的急症室求诊。
另外，三男四女，年龄介乎32至62岁，十月八日在该食肆进食晚餐，12至25小时后，出现类似病征。一人向私家医生求医，另外一人入住东区尤德夫人那打素医院，现时情况稳定。
生防护中心提醒市民尤其是食物从业员，应保持良好的个人及环境卫生，以预防由食物传染的疾病。
市民应采取以下的预防措施：
＊ 应该光顾持有食环署食肆牌照和信誉良好的食肆；
＊ 不应进食已经变色或变味的食物；及
＊ 进食前和如厕后要洗手。
业界亦应：
＊ 从信誉良好及认可食物供应商购买原料；
＊ 食物包括海产要彻底洗净和煮熟方可进食，尤其是甲壳及双壳类海产如虾、蟹、蚝及蚬等；
＊ 生熟食物分开摆放及处理以减少交叉污染的机会；
＊ 冷冻食物应保持於摄氏4度或以下，热食的食物应放在加热器皿上并保持在摄氏60度或以上；
＊ 食物不应在室温下存放超过2小时；及
＊ 遵守良好的个人及环境生。
完
２００６年１０月１１日（星期三）
香港时间１９时２５分
