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生署
生防护中心正调查一宗涉及葵涌一安老院33名住宿长者及5名职员的怀疑食物中毒个案。
受影响的人士包括10男28女，年龄介乎43至101岁，他们分别於昨日中午至大约今早八时出现肠胃炎病征包括腹泻及肚痛。
各人病征轻微，毋需入院留医。
生防护中心初步调查显示，各人病征与细菌性食物中毒的病征相符。中心现正继续作进一步调查。
生防护中心提醒市民尤其是食物从业员，应保持良好的个人及环境
生，以预防由食物传染的疾病。他们应采取以下的预防措施：
＊食物包括海产要彻底洗净和煮熟方可进食，尤其是甲壳及双壳类海 产如虾、蟹、蚝及蚬等；
＊进食前和如厕后要洗手；
＊生和熟的食物要用不同的食具来处理；
＊生和熟的食物要分开贮存；
＊食物要贮存在冰箱中（摄氏四度或以下），进食隔夜前要将之彻底翻热；及
＊保持环境清洁。
完
２００６年７月１３日（星期四）
香港时间１８时４４分
