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全球快餐连锁店麦当劳，今日（六月六日）於香港北角开设食品研发及品质管理中心。新设施是超过三十五个市场的食品质量和规范中心，并负责开发亚太、中东和非洲（简称ＡＰＭＥＡ）地区的新食品。
麦当劳亚太、中东和非洲地区总裁方震宇亦带领公司的精锐管理队伍移师香港，再次展示麦当劳对亚洲地区的承诺。
方震宇说：「我们对麦当劳近期在香港的发展感到欣喜。香港是一个贸易中心，拥有优良运输和物流设施。这使得我们能在保证质量的前提下，将食品方便有效地运入、输出香港。同时，香港的中心位置有利我们举行会议及培训活动。」
「中国发展迅速，是麦当劳最重要的市场之一。建基於香港这个中国国际大都会之一，我们能紧贴发展迅速的市场。」
方震宇表示，香港是麦当劳食品研发及品质管理中心的第三个国际据点。其余两个工作室选址於美国芝加哥和法国巴黎。
香港工作室的业务将遍及跨越十六个时区的三十五个国家，包括亚太、南非和中东的所有地区。
麦当劳的ＡＰＭＥＡ市场将继续开发新的产品构思，而香港的食品工作室则负责实践这些新构思，制作新产品并推广到国际市场上。
工作室初期将聘请至少十二名全职员工，包括一位负责研发新食品新口味的厨师，及一位营养师以确保食品适当的膳食平衡。
新设施配有两间正规餐厅厨房、一间厨师研发厨房、两间多功能室、四间会议室、额外的办公地方、供六人用的食品品尝间、一个翻译间和小组研讨活动室。
香港投资推广署署长卢维思今日参观该工作室。他欢迎麦当劳在香港扩展，并在此扩充亚太、中东及非洲地区总部。
他说：「麦当劳在香港建立地区食品研发及品质管理中心，显示公司对香港的长期承诺。在过去三十年间，你们对香港的持续投资和扩张，加上对本地慈善事业的支持，正好印证这一点。如麦当劳这类长期投资者，不仅为本地市场创造就业机会，它们选择香港作为地区总部，也从不同市场为我们的城市带来新思维、新知识，帮助香港成?精英汇聚之地。」
卢维思祝愿麦当劳前程似锦。
完
２００６年６月６日（星期二）
香港时间１５时４４分
