食物环境生署（食环署）今日（六月五日）在荃湾采取突击行动，打击怀疑用冷藏肉／冰鲜肉充当新鲜肉出售的违规行为。

　　食环署人员跟进所搜集的资料，到七间新鲜粮食店巡视，它们分别位於河背街、大屋街、新村街、禾笛街及川龙街。

　　食环署发言人表示：「两间新鲜粮食店怀疑以冷藏／冰鲜肉充当新鲜肉出售。本署将约四百四十公斤猪肉加上标记及印记，作进一步调查。」

　　「另外一间新鲜粮食店并未领有本署签发的批注，却贮存六百八十公斤冷藏猪肉。此个案现仍在调查中。」

　　发言人说，另一间新鲜粮食店未有在猪肉冷冻柜上展示有冰鲜猪肉售卖的告示牌。

　　他表示：「由於店主违反持牌条件，本署会考虑取消该新鲜粮食店的牌照。」

　　在今日行动中发现的其他违规事项包括：肉类购货单或提货单不全、没有将冰鲜肉存放在冷藏柜及处所不洁。

　　发言人强调，该署会继续密切监察於本港零售层面出售的肉类及采取严厉执法行动，以保障食物安全及公众健康。

　　他说：「任何人士如对零售商出售的肉类有所怀疑，应立即致电本署热线二八六八　○○○○。」

完

２００６年６月５日（星期一）
香港时间２０时２３分