食环署回应蔬菜农药超标调查报告
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　　食物环境生署(食环署)发言人今日(四月十八日) 就传媒查询作出回应，就本港两间超级市场连锁店出售的蔬菜含过量农药，该署已联络有关环保组织获取更多资料。

　　发言人补充说，同一农药在不同蔬菜的准许残余含量可能都不同。
　　
　　他说，本署已要求该两间超级市场连锁店提供有关蔬菜来源及供应商的资料。
　　
　　食环署亦已通知内地有关当局该环保组织的调查结果。如有进一步相关资料，本署会通知内地当局，让他们采取适当行动。

　　发言人表示，在监察蔬菜含农药残余量方面已建立了机制，监察包括从文锦渡入口至批发及零售层面。
　　
　　「从内地入口的蔬菜均来自注册农场，而文锦渡食品管制中心人员会检查入口蔬菜的有关农场资料、农药纸等文件。本署亦会在入口、批发及零售层面抽取样本化验蔬菜的农药残余，以保障公众健康。」
　　
　　「本港抽取蔬菜样本的化验结果整体上令人满意。在二○○五年，本署共抽查约二万个蔬菜样本，当中只有十个样本不合格。」
　　
　　为减少吃蔬菜可能引致农药中毒的机会，市民可采用以下方法处理蔬菜：

＊　把蔬菜的外叶去掉；
＊　在清水下重复冲洗数次；
＊　把蔬菜浸在清水中一小时，然后再清洗；
＊　彻底把菜煮熟才可食用。

完

２００６年４月１８日（星期二）
香港时间２１时５４分

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