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生署
生防护中心正调查3宗涉及17人的怀疑食物中毒个案。
受影响人士为8男9女，年龄介乎4至83岁，他们於四月八日在葵芳一食肆晚膳后约4至19小时，陆续出现肚痛、呕吐、肚泻及发烧的病征。
其中15人分别到玛嘉烈医院屯门医院、仁安医院及仁济医院急症室求诊，另2人向私家医生求医。全部病征轻微，其中1人入住仁安医院，情况稳定。
生防护中心初步调查显示，事件可能是细菌所引致的食物中毒。中心现正继续作进一步调查。
生防护中心提醒市民尤其是食物从业员，应保持良好的个人及环境，以预防由食物传染的疾病。他们应采取以下的预防措施：
＊食物尤其是海产要彻底洗净和煮熟方可进食，尤其是甲壳及双壳类海产如虾、蟹、蚝及蚬等；
＊食前和如厕后要洗手；
＊生和熟的食物要用不同的食具来处理；
＊生和熟的食物要分开贮存；
＊食物要贮存在冰箱中（摄氏四度或以下），进食隔夜前要将之彻底翻热；及
＊保持环境清洁。
完
２００６年４月１０日（星期一）
香港时间１６时４５分
