立法会十九题：公众街市及其用地
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问题：
截至本年四月，食物环境卫生署（食环署）管理和营运97个公众街市（街市）。有18个街市的摊档空置率高于两成，当中六个的空置率高达四成或以上。此外，六个已关闭的街市当中，一个已清拆，而其余五个的长远用途未定。政府把旺角街市荒废逾10年后，直到最近才决定把它作临时用途。有市民批评，政府未有妥善管理街市及相关用地，浪费珍贵的土地资源。就此，政府可否告知本会：
（一）鉴于食环署计划于明年三月关闭彩虹道街市，而相关政府部门已就彩虹道游乐场及体育馆（包括该街市）用地的整体规划及长远发展展开研究，该用地的初步规划用途及落实时间表为何；会否在长远用途落实前，把该街市作临时用途；
（二）食环署会否考虑关闭更多使用率偏低的街市；对于有需要保留的街市，食环署会否按「一地多用」原则，把现有摊档集中起来，以腾出部分楼层或楼面作其他用途；如会，相关计划及时间表为何；如否，原因为何；及
（三）会否就已经或行将关闭的街市订定（i）空置及（ii）研究长远用途的目标时限（例如三年及五年），并就不达标的个案向本会及公众解释为何不达标？
答覆：
主席：
食物环境卫生署（食环署）在关闭或整合街市时，如其后不再需要有关处所或楼层，腾空的建筑物或楼层会按照政府的既定程序处理。食环署会按情况向相关政府部门包括政府产业署、规划署或地政总署寻求意见，以制订长远善用有关处所或用地的方案。制订个别街市的长远用途方案所需的时间可能会因不同因素而较长，例如公众人士就规划土地用途提出司法覆核、政府就建议的长远用途方案谘询持份者（包括相关政府部门及地区组织等）需时等。
经谘询相关部门，我就问题的各部分回覆如下：
（一）食环署计划在二○二一至二二年度关闭彩虹道街市，并已于二○二○年十一月收到所有租户的意向确定书。该街市预计于二○二二年三月关闭。
发展局已于二○二○年展开了研究彩虹道游乐场及体育馆（包括彩虹道街市）用地的整体规划及长远发展的工作，现正与相关部门以「一地多用」原则探讨土地用途及设施选项，下一步将会就选项作分析及评估。研究工作预计于二○二二年第一季完成。
（二）及（三）政府正全面审视现有街市的使用情况和发展潜力，以制订合适的发展计划，达到地尽其用、惠及市民、推动地区发展的政策目标。食环署考虑应否关闭或整合使用率偏低的街市时，会研究多项因素，包括街市空置率、可改善的空间、附近是否有其他新鲜粮食店、改善工程可能带来的成本效益，以及相关地区意见等。
食环署在关闭或整合街市时，如上文所述，会按照政府既定的程序处理，以制订长远善用有关处所的方案。
食环署初步计划就关闭另外六个街市展开相关准备和谘询工作，亦已按既定程序寻求其他部门的意见，以制订长远善用有关处所的方案。当准备工作就绪时，政府会作出公布。
完
2021年5月5日（星期三）
香港时间16时00分
香港时间16时00分