二零一九年进出口贸易、批发及零售业以及住宿及膳食服务业的营运特色主要统计数字
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二零一九年进出口贸易、批发及零售业以及住宿及膳食服务业的营运开支、货品成本及雇员薪酬合共为45,773亿元，较二零一八年下跌8.2%；二零一九年平均每间机构单位的营运开支、货品成本及雇员薪酬合计较二零一八年下跌4.3%至3,120万元。
二零一九年进出口贸易、批发及零售业以及住宿及膳食服务业的盈余总额（即总收益扣除营运开支、货品成本及雇员薪酬）为3,712亿元，较二零一八年下跌9.4%；二零一九年平均每间机构单位的盈余总额为250万元，较二零一八年下跌5.5%。这些行业合计的盈余总额占二零一九年总收益的7.5%，与二零一八年的数字相若。
二零一九年进出口贸易、批发及零售业以及住宿及膳食服务业的行业增加价值为6,234 亿元，较二零一八年下跌8.7%。该行业增加价值可用作量度这些行业对香港本地生产总值的贡献。二零一九年平均每间机构单位的行业增加价值较二零一八年下跌4.9%至420万元。
根据调查结果，在二零一九年，从事进出口贸易、批发及零售业以及住宿及膳食服务业的机构单位约有146 700间，就业人数约为1 048 200人，平均每间机构单位的就业人数为7.1人。
在进出口贸易业方面，二零一九年的总收益为39,604亿元，而营运开支、货品成本及雇员薪酬合共为36,458亿元。盈余总额由二零一八年的3,309亿元下跌至二零一九年的3,147 亿元，而二零一九年的盈余总额占总收益的7.9%。行业增加价值较二零一八年下跌5.7%至4,510 亿元。
在批发业方面，二零一九年的总收益为2,925亿元，而营运开支、货品成本及雇员薪酬合共为2,849亿元。盈余总额由二零一八年的89亿元下跌至二零一九年的76亿元，而二零一九年的盈余总额占总收益的2.6%。行业增加价值较二零一八年下跌7.1%至219亿元。
在零售业方面，二零一九年的总收益为5,132亿元，而营运开支、货品成本及雇员薪酬合共为4,832亿元。盈余总额由二零一八年的416亿元下跌至二零一九年的301亿元，而二零一九年的盈余总额占总收益的5.9%。行业增加价值较二零一八年下跌17.6%至742亿元。
在住宿服务业方面（包括酒店、宾馆、旅舍及其他提供短期住宿服务的机构单位），二零一九年的总收益为405亿元，而营运开支、货品成本及雇员薪酬合共为311亿元。盈余总额由二零一八年的170亿元下跌至二零一九年的94亿元，而二零一九年的盈余总额占总收益的23.3%。行业增加价值较二零一八年下跌25.6%至239亿元。
在膳食服务业方面（主要包括食肆），二零一九年的总收益为1,418亿元，而营运开支、货品成本及雇员薪酬合共为1,324亿元。盈余总额由二零一八年的110亿元下跌至二零一九年的94 亿元，而二零一九年的盈余总额占总收益的6.6%。行业增加价值较二零一八年下跌11.3%至525亿元。
附表载列二零一八年及二零一九年进出口贸易、批发及零售业以及住宿及膳食服务业的选定统计数字。
有关进出口贸易、批发及零售业以及住宿及膳食服务业更详细的统计调查结果将刊载于《二零一九年进出口贸易、批发及零售业以及住宿及膳食服务业的业务表现及营运特色的主要统计数字》报告书内。用户可于二零二零年年底或二零二一年初在政府统计处网站(www.censtatd.gov.hk/hkstat/sub/sp320_tc.jsp?productCode=B1080014) 免费下载该报告书（PDF格式）。
用户如对统计调查结果有任何查询，请与政府统计处经销服务统计组联络 (电话：3903 7399；电邮：asw@censtatd.gov.hk)。
完
2020年12月8日（星期二）
香港时间16时30分
香港时间16时30分