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卫生防护中心调查两宗怀疑食物中毒个案
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  卫生署卫生防护中心今日(九月二日)正调查两宗怀疑食物中毒个案,共涉及七人,并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生,预防经由食物传播的疾病。
   
  首宗个案涉及三男两女,年龄介乎24至50岁。他们昨日(九月一日)进食购自屯门一所食肆的外卖食物,约五至八小时后出现腹痛、恶心、呕吐及腹泻等病征。
   
  另一宗个案涉及两名23及26岁男子。他们于同日傍晚进食购自同一所食肆的外卖食物,约七至八小时后出现类似病征。
   
  当中四名受影响人士已求医,无需入院接受治疗。全部受影响人士情况稳定。

  卫生防护中心发言人说:「署方已通知食物环境卫生署有关事故,并正继续调查。」
   
  要预防经由食物传播的疾病,市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时,应注意以下要点:
 
•光顾可靠及有牌照的食肆;
•避免进食生的海产;
•小心选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司及生蚝;
•进食火锅或烧烤时,确保食物已彻底煮熟才进食;
•在烹煮过程中,小心处理并要彻底分开生和熟的食物;
•使用两套筷子及用具分开处理生及熟的食物;
•不要光顾无牌食物档;
•饮用经煮沸的水;
•不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为均没有杀菌效用;及
•进食前及如厕后要洗手。

 
2020年9月2日(星期三)
香港时间18时42分
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