上水屠房新增两宗2019冠状病毒病个案
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
上水屠房已即时彻底清洁消毒有关人士曾逗留或往来的地方，并会全面配合卫生防护中心的跟进调查工作。屠房至今共有五宗2019冠状病毒病个案，其中两宗已确诊，其余三宗为初步确诊。由于目前已有三名买手初步确诊或确诊，上水屠房会尽快完成所有进出屠房的持份者的检测工作，务求尽快隔离染病的人员。
食环署发言人说：「政府十分重视上水屠房的数宗个案，并会致力确保屠房运作畅顺，活猪供应不受影响。政府与上水屠房已检视买卖流程及实施社交距离措施，亦会密切留意事态发展，并按实际情况进一步加强防疫抗疫措施。」
发言人表示，上水屠房的运作维持正常，并一直致力确保其运作符合规定的卫生和环境标准，以及供应市场的所有肉类均适宜供人食用。食环署和卫生防护中心已向屠房营运商了解情况，并立即采取一切所需措施及跟进工作，保障公共卫生和市民健康。
卫生防护中心亦已联络涉及两名买手的新增个案进行调查，追踪他们在屠房的密切接触者，并在有需要时安排他们接受检测或进行隔离。
上水屠房自上星期五知悉首宗与其工作人员有关的初步确诊个案后，除恒常每日按「日日清」安排进行的彻底淸洁消毒工作以外，在过去数日已进一步加强每日在周边位置、办公室、休息室及公用设施等地方进行额外深层清洁消毒。
在疫情期间，上水屠房一直要求所有工作人员遵从个人防护设备指引，并已采取以下一系列防疫措施：
（一）在其入口处装设两部红外线体温监测仪，确保只有体温正常的人士方可获准进入屠房；
（二）要求所有人士身处屠房范围时须时刻佩戴口罩；
（三）要求所有人士保持社交距离，避免聚集；
（四）提供酒精搓手液，并提醒所有人士保持双手清洁；及
（五）提醒所有工作人员须注意个人卫生，如发现身体不适，应从速就医及不应上班。
为进一步保障在栏区工作的员工的健康与安全，除要求各员工在屠房范围佩戴口罩及增加社交距离外，上水屠房亦为所有在栏区工作的员工每日额外派发保护衣以加强防护。
食环署发言人强调，市民无须担心屠房屠宰的肉类的食用安全。根据现有的科学资料及世界卫生组织（世卫）的意见，人类不大可能从食物感染2019冠状病毒病，市民不大可能透过屠房屠宰的鲜肉染病。
尽管如此，根据世卫有关食物安全的建议，食物安全中心提醒市民应时刻保持个人、食物及环境卫生，包括处理生熟食物前后洗净双手、生肉及内脏要与熟食分开处理、彻底煮熟食物、避免食用生或未经煮熟的动物等，以保障食物安全。
完
2020年7月27日（星期一）
香港时间22时09分
香港时间22时09分