环境局局长在立法会环境事务委员会会议开场发言（只有中文）
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主席、各位委员：
今日，我向大家汇报政府在推行厨余收集先导计划的工作以及相关进展，并听取大家的意见。
香港每天丢弃于堆填区3 000多公吨厨余，确实即约3 600公吨，占整体都市固体废物逾三成。
环境局于二○一四年发表了《香港厨余及园林废物计划2014–2022》，订下四个应对厨余的主要策略，包括全民惜食、食物捐赠、厨余收集和「转废为能」。当中，「惜食香港运动」的宣传教育，重点推广全民「惜食、减废」文化，鼓励社会各界改善生活习惯，从源头避免及减少产生厨余，相信在过去几年已广为市民所认知。另外，要落实「转废为能」，关键在于必需有序地配以具规模的回收网络及设施。向前看，我们正致力在回收厨余网络方面再下一城，推展规模更大的厨余收集先导计划，期望倍增，即比现在增加一倍回收量。当中，我们期望各大屋苑能积极参与新一轮厨余收集先导计划，支持将厨余中央收集并将之转为可再生能源，部分屋苑并可试用智能厨余桶以收集家居厨余，一起推动干净及智能化的厨余回收配套，迈向将家居厨余发电的香港环保新里程。
厨余回收相关的「转废为能」设施方面，O · PARK1（有机资源回收中心第一期）已于二○一八年七月启用，当时首阶段厨余收集先导计划亦在同月开展作为配合。而在大埔污水处理厂的「厨余、污泥共厌氧消化」技术则于去年开始进行试验。另外，O · PARK2（有机资源回收中心第二期）正在兴建中，预计于二○二二年投入运作，届时会进一步提升本港整体的厨余处理能力。
接下来，我请我的同事──环保署副署长，详细介绍政府在推行厨余收集先导计划的工作以及相关进展。多谢。
完
2020年6月22日（星期一）
香港时间15时46分
香港时间15时46分