榴槤样本检出染色料姜黄素
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中心发言人说：「中心跟进一宗食物投诉时，从马鞍山一间超级市场抽取上述榴槤样本作检测。结果显示样本的外壳含有姜黄素。」
中心已知会涉事商户上述违规情况，并要求其将该批产品停售及下架。中心正追查有关产品的来源。
发言人说：「姜黄是姜科植物，属天然草本植物，而姜黄素是一种从姜黄提取的天然食用色素。根据《食物内染色料规例》（第132H章），色素可用于加工食物，但不可以加进未经烹煮及未经加工处理的肉类、野味、家禽、鱼、水果或蔬菜中。违例者一经定罪，最高可判罚五万元及监禁六个月。」
「虽然姜黄素属食用色素，毒性低，但法例对其使用有严格规定，因此业界须留意及遵守有关法例规定，并依从优良制造规范，适当地使用有关食物添加剂。」
发言人指出，一般来说，将硬壳果实的外壳去掉已能将进食水果时摄入的色素减低。
中心会继续跟进事件及采取适当行动。调查仍然继续。
完
2019年8月9日（星期五）
香港时间18时50分
香港时间18时50分