食物及卫生局局长会见传媒谈话内容（只有中文）
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记者：你提到之前的一个谘询中，有三分一人是反对（预设默许器官捐赠），有三分一人是中立。你刚才亦有提到对于有三分一表示中立或没有意见的人，你会再做多些推广，之后再做调查，看看这三分一人会否再继续支持。是否表示政府想做多些工夫推广opt-out，希望让这件事成事？
食物及卫生局局长：预设默许器官捐赠有两方面，一方面要看看香港市民对于预设默许这件事的看法是怎样，有没有一些疑虑或他们对于器官捐赠的意识是如何。我们同一个研究，除了问到他们对于预设默许，正如你刚才所说，有三分一支持，有三分一反对，亦有三分一没有特别意见，但如果单纯问他们是否支持器官捐赠，其实有超过一半人支持，所以我们觉得应该可以再做多些工夫，做教育和推广的工作，以及看看他们有些什么疑虑，看看可以如何去释除。第二，因为有其他国家已经开始做预设默许，我们亦希望了解其他国家的经验，以及有什么地方是香港可以学习。
记者：政府是否很希望推广预设默许？
食物及卫生局局长：我们现在很努力希望市民在中央器官捐赠登记名册上签署。如果有预设默许，基本上大家不用特别去签署，但如果你不希望的话，就要「出声」。有些其他国家采取了这个制度，但我们不知道这件事上，市民的接受程度是怎样，所以在这大前提下，我们不会在这个情况下去推。整体上，我们觉得现时在社会上需要多些推广、教育，尤其是在学生、年轻人方面，刚才关于器官移植历史的书籍和学校做的一些工夫，都是能够令整个社会对于遗爱人间和器官捐赠的意识提高。我们除了这方面外，即在年青人、学生之外，不同的群组，例如老人家、中年人士等，我们都会去做工夫。由我们较早前的一些调查发现，可能有些人会有误解，例如他们会担心如果签了器官捐赠，到时如果有事，在到达医院时，医护人员会不会只希望摘取他的器官而不去救他，这当然是绝对不会的，但部分人士都有这些疑虑。亦有部分人士可能担心信奉的宗教会否不接受「全尸」，又或者有些人另外有疑虑，当他们过身并摘取器官后，身体会否保存得好或会否出现问题，很多人有这些疑虑，我们觉得应该要做多些解释，令大家的疑虑消除，令他们对于器官捐赠的意识可以提高。
记者：邓桂思的个案已经过了一段时间，政府会否再次考虑降低活体器官捐赠的法定年龄限制，以及引入一些酌情机制？对于脑死亡才可以捐赠器官，会否扩展到心脏死亡？
食物及卫生局局长：年龄方面，我们现有的法例限制是18岁或以上，我们在早前邓桂思事件后做了一些谘询，询问了医护人员、持份者，他们对于器官捐赠年龄上有些什么看法。当时我们收到的意见是大部分希望维持在18岁，因为这样能够给予18岁以下人士在法例上的保障，我们在这情况下，暂时觉得18岁是适当的。至于脑干死亡以外的其他做法，这不是一件简单的事，一方面需要了解国际经验，另一方面，在香港的医护人员和医护组织需要讨论才可以看看我们能否做到。一直以来，我们做了很多不同的工夫，希望增加器官移植的效能，例如增加器官移植联络主任人手，亦修改了法例，做了交叉器官捐赠的法例，这些工作一直都在医管局里进行中。
记者：现时猪价约三千多至四千多元一担，⋯⋯会否负担重了或者上升了？假如荃湾屠房真的结业，是否要倚赖上水屠房，一个屠房去屠宰活猪，到时可以如何处理？
食物及卫生局局长：在过去两次上水屠房关闭后，现时已得到国内相关单位的支持，已经恢复了活猪供应。当然，供应量方面，仍未回复到早前的水平。我们知道非洲猪瘟是一个国际的情况，即是国际事件，不同国家也有这情况，所以我们一方面要密切留意疫情，以及尽力做好，希望不会传到香港。另一项工作会是供应方面，现时供应未能回复到以往水平，价格有所提高，这方面我们理解，亦非常关心，所以我们正全方位做一些工作去看看如何可以增加供应。一般来说，香港活猪供应是来自内地和本地，大部分是由内地入口，本地占少数。我们亦做了很多工作，和国内相关的单位联系，希望可以增加供应，看看是否可以增加供应。至于荃湾屠房方面，我们理解到因为活猪供应量减少，屠宰量亦会减少，所以他们面临经营困难，我们现时一直和他们商讨，看看如何可以做好这方面的工作。
完
2019年7月14日（星期日）
香港时间17时38分
香港时间17时38分