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食物安全中心在鲩鱼样本验出微量孔雀石绿
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  食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(十二月五日)公布,一个鲩鱼样本验出微量孔雀石绿。中心正跟进事件。
   
  中心发言人说:「中心透过恒常的食物监察计划,从九龙城街市一档户抽取上述鲩鱼样本作检测,结果显示,样本含微量孔雀石绿,含量为十亿分之三点八。」
   
  发言人续说:「中心已知会有关档户上述违规事项,并指令其将有关产品停售。如有足够证据,中心会提出检控。」
   
  孔雀石绿是一种工业染料,被使用作治理鱼类疾病。主要的农业经济体系,例如内地、欧盟、加拿大和美国均禁止向食用鱼使用这种化学物质。根据《食物内有害物质规例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控,一经定罪,可处罚款五万元及监禁六个月。
   
  中心会继续跟进事件和采取适当行动,包括追查问题食物的来源。调查仍然继续。  
 
2018年12月5日(星期三)
香港时间19时45分
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