水耕中心研发新科技增加蔬菜生长速度（附图）
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水耕中心由渔护署与蔬菜统营处（菜统处）于二○一三年合作设立，一直向业界及投资者示范生产水耕菜苗的先进技术和设备，以推广耕作科技，并进行研发工作，包括挑选及测试新品种，以增加本地生产的水耕蔬菜种类，为市场提供更多选择。
渔护署农业主任（园艺）陈兆麟说∶「『光谱灯』和『纳米气泡技术』由水耕中心与纳米及先进材料研发院有限公司（NAMI）合作在水耕中心进行应用试验。NAMI是创新科技署指定的一个研发中心。『光谱灯』 由NAMI自行设计，利用不同的发光材料，建立适当的种植光谱，更可随着植物的不同生长阶段而改变，提高作物的生长率。试验结果显示在光谱的协助下，红橡叶生菜生长率提高了至少20%、红珊瑚生菜生长率提高了30%、绿橡叶生菜和绿牛油生菜生长率提高了至少50%。」
「『纳米气泡技术』则是利用NAMI设计的纳米气泡系统，增强水耕种植系统的水中溶氧量，能辅助种子发芽及提高水耕菜的生长速度。使用NAMI纳米气泡系统在水耕中心的种子发芽率就不同的蔬菜品种可以提升3-36％；而利用NAMI的纳米气泡系统的水耕菜生长速度亦得以显著提高。」
另外，水耕中心亦与业界分享近日成功栽种出四个新品种菜苗：60日菜心、鹤薮白菜、菠菜和山葵菜。60日菜心、菠菜和山葵菜分别源自内地、日本及台湾；鹤薮白菜则属本地品种。这些蔬菜各具特色，营养丰富，口感特别，适用于各式料理；而且生产管理容易，由播种至收成只需28至48天不等。利用环控水耕技术更可全年生产。业界可参考和试种，水耕中心亦会为他们提供技术支援。
市民可以透过菜统处的流动应用程式「本地鱼菜直送」购买这些蔬菜产品。
渔护署高级农业主任（作物发展）高韵芝说：「渔护署近年积极探讨引入不同的现代化生产方法，以协助本地农业发展。『可转换光谱植物生长灯』及『纳米气泡技术』能有效提高作物生长速度，期望将来能广泛应用于农业生产中。」
高韵芝指出，在新农业政策下，政府会继续推动农业生产应用科技的研发，促进知识转移，使本地蔬菜生产模式多元化，从而提升业界的竞争力，向现代化和可持续的方向发展。
完
2018年11月22日（星期四）
香港时间17时32分
香港时间17时32分
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