卫生防护中心调查怀疑与草酸钙针晶体有关的食物中毒个案
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个案涉及一名70岁男子，他于十一月三日在北区的家中进食野生植物后，随即出现舌头麻痹及喉咙痛等病征。病人同日前往北区医院急症室求诊，并入住医院作进一步治疗。病人情况稳定，并已于昨日出院。临床诊断为怀疑草酸钙针晶体中毒。
卫生防护中心初步调查显示，病人进食的野生植物在其住所附近山边采摘，调查仍在继续。
误食含草酸钙针晶体的植物会刺伤和刺激皮肤及黏膜，如舌头、口腔与咀唇麻痹和灼热，以及舌头或咀唇肿胀，并可能引致食物中毒。
在进食蔬菜时，市民应：
- 切勿采食野生植物；
- 从可靠的供应商购买蔬菜；及
- 取走混在食用蔬菜里的其他植物，并在煮食前彻底洗净蔬菜。
市民可参阅食物环境卫生署食物安全中心有关「与草酸钙有关的食物中毒」网页，了解详情和健康建议。
完
2018年11月7日（星期三）
香港时间18时10分
香港时间18时10分