卫生防护中心调查两宗怀疑食物中毒个案
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首宗个案涉及两名女子，年龄分别为29和37岁。她们在九月十八日于湾仔一所食肆午膳，约四至五小时后出现呕吐及恶心等病征。
另一宗个案涉及一名31岁女子。她在同日于同一所食肆午膳，约五小时后出现类似病征。
所有受影响人士均已求医，其中一人需入院接受治疗并已出院。所有受影响人士情况稳定。
卫生防护中心发言人说：「初步调查显示，所有受影响人士均曾进食同一款菇类菜式。署方已通知食物环境卫生署有关事故，并正继续调查。」
要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
- 光顾可靠及有牌照的食肆；
- 避免进食生的海产；
- 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
- 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
- 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
- 使用两套筷子及器皿分开处理生及熟的食物；
- 不要光顾无牌食物档；
- 饮用经煮沸的水；
- 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
- 进食前及如厕后要洗手。
完
2018年9月20日（星期四）
香港时间18时07分
香港时间18时07分