食物及卫生局局长会见传媒谈话全文（只有中文）
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食物及卫生局局长：今天是大年初一，我们来到维园花市了解情况。刚才多谢食物环境卫生署（食环署）清洁工人辛劳地执拾垃圾和清理场地，亦有很多义工在年初一来到这里，收集剩余花卉和贺年盆栽如大桔，即将送往老人院舍或医院给长者。我特别多谢食环署同事，有很多是由昨晚工作至现在，亦有很多义工今天在新年用自己的时间，送花给院舍的长者，我在这里特别多谢他们。
在新的一年，我祝愿大家身体健康，希望大家龙马精神。今年是狗年，瑞犬送爱心，我们作为医护人员，希望香港市民身体健康。
记者：江苏有一宗首宗H7N4禽流感病例，这方面的风险是怎样？现时流感似乎入院率还是高，医护人员有没有一个合适和愉快的工作环境？
食物及卫生局局长：就江苏的H7N4个案，专家已表示，现时在国内他们一直监测禽流感的情况。我亦呼吁市民，如果真的到内地或其他地方，不要到湿街市，亦要保持个人卫生和不要触摸活家禽，这是最重要的。当然卫生防护中心都会密切监测所有流感的情况，包括禽流感。若提到流感，现时仍然处于活跃度高的水平，我们一直会监察，例如医院管理局（医管局）的急症室求诊人数和入院数字，现时当然都是高，但处于稳定情况。医管局在新年，年初一至年初四期间，特别开放12所普通科门诊，除了本身在流感高峰期增加的名额外，亦特别增加1600个普通科门诊名额。在急症室内，他们亦特别加设时段处理次紧急和非紧急病人，所以医管局无论在病房、急症室和普通科门诊都有加强服务。我们亦呼吁私家医生在新年期间，如果会开放应诊，让大家知道开放时间，在医管局网页亦可找到资料。
记者：现在是农历新年假期，你也说流感仍处于高水平，小学和幼稚园已停课一星期，教育局何时会宣布复课，新年后是否继续停课？
食物及卫生局局长：就复课问题，现时暂时都是如常。我昨日亦有到医院了解，有儿科医生告诉我，提早放假措施实行后，他们即时觉得入院数字减低了，所以初步看这是一个有效的措施。当然我们会继续留意入院人数和流感情况。多谢大家，祝大家新年快乐。
完
2018年2月16日（星期五）
香港时间11时02分
香港时间11时02分