卫生防护中心调查旅行团怀疑食物中毒个案
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卫生防护中心至今共联络二十七名团友，当中确认二十一人受影响，包括十男十一女，介乎六至五十九岁。他们经一间旅行社安排，在八月十三日于广东惠州一间酒店进食自助晚餐约五至四十三小时后，先后出现腹泻、腹痛、呕吐及发烧等病征。
其中十八人已经求医，无需入院。所有受影响人士目前情况稳定。
卫生防护中心发言人说：「卫生防护中心正继续调查个案，并会与该旅行社保持联系。署方已将这宗食物事故通知广东省卫生当局。」
要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
• 避免进食生的海产；
• 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
• 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
• 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
• 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
• 光顾可靠及有牌照的食肆；
• 不要光顾无牌食物档；
• 饮用经煮沸的水；
• 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
• 进食前及如厕后要洗手。
完
2017年8月16日（星期三）
香港时间21时04分
香港时间21时04分