食物及卫生局局长与新闻界谈话内容
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
记者：局长，林子健目前在医院的情况是怎样？医院会做什么去帮助他？会不会有一些化验报告？
食物及卫生局局长：据我理解，警方已经在处理这个个案。当然，任何一个市民到医院管理局（医管局），我们也会给予适切的治疗和他所需要的服务。
记者：局长，内地疯传香港流感的死亡人数比沙士多，会不会向内地澄清事件？欧洲蛋的问题扩大，香港目前的情况是怎样？
食物及卫生局局长：有关流感的情况，其实我们已经向内地有关当局澄清了。一方面，死亡或严重个案的人数，其实香港今次的流感，一般来说，市民如果有季节性流感，通常会在几日之内痊愈，只有少部分人需要入医院。当然，我们看医院的数字，大部分入院的都是长者，他们都有其他慢性病症。所以若看死亡率的话，不要只看（死亡人数的）数字，我们希望看真正的死亡率，今次流感的死亡率大约是2.1%，如果我们与以前季度的流感的情况，无论是上次的冬季流感，或者过往一、两年的流感的死亡率比较，其实都是相若的，以前最低是1.9%，最高是3.3%，今次是2.1%，所以与沙士比较是不恰当的。此外，季节性流感不是疫症，所以我们亦已向内地有关当局澄清。
记者：天水围医院发现有些组合柜有可致敏昆虫，按时序似乎已经发现半年，医院是不是没有做好跟进监察的工作，所以让昆虫存在半年？
食物及卫生局局长：天水围医院组合柜有昆虫的问题，其实医管局一直有留意，并与建筑署密切监察，现时建筑署已做了工作，去清洁和清除，医管局也有专责小组和建筑署一起去跟进余下需要处理的事宜。
有关（记者先前问到）入口荷兰蛋方面，食物安全中心（食安中心）其实都非常关注，亦做了很多工作，一方面现时入口的蛋都需要有严格的卫生证明书，证明这些蛋没有问题可供人食用，才可以入口。食安中心在入口方面和市面都加强检测禽蛋，在八月初时检验出有两个样本超标的情况，亦立刻回收了相关的蛋，现时在市面上的监察已经加强。
记者：会不会抽查比利时入口的蛋？
食物及卫生局局长：会的，他们已经在抽查。
记者：之前验出有问题的蛋数量有多少？有没有需要全面监察欧洲的蛋？
食物及卫生局局长：食安中心现时密切监察从欧洲进口的蛋，无论在入口或零售层面都是在监察中。
记者：这些蛋有没有机会流入香港市面？
食物及卫生局局长：其实他们现时分别与入口商和批发商联络中，从预防的措施去做，在入口和市面上加强抽查。之前有问题的蛋已经回收。
（请同时参阅谈话全文的英文部分。）
完
2017年8月12日（星期六）
香港时间12时27分
香港时间12时27分